林老板好好干

正午十二点，开业仪式正式开始。

铜锣队重新敲响了锣鼓，两头狮子又在院门口舞了起来。

围观的人群比早晨还多，附近的街坊邻居、路过的行人，把饭庄门口堵得水泄不通。

“别挤别挤！让我看看！”

“你踩我脚了！”

“谁家孩子丢了？这是谁家孩子？”

周泽明站在牌匾下方，林国强站在他旁边。

院子里安静下来，所有人的目光都落在周泽明身上。

周泽明没有拿讲话稿，也没有清嗓子，只是微微抬起下巴，目光从人群中扫过，语气平和却中气十足。

“同志们，今天是国强饭庄开业的日子。

私营经济是县里经济发展的重要力量，国强饭庄是清河县

林老板好好干

周副局长夹了一筷子，嚼了嚼：“老赵那边的厨子炒腰花，嚼都嚼不动，跟橡皮似的。

这道菜我得记下来，下回带家里人来尝尝。”

第三道是孙师傅的三套鸭子。

上桌的时候一整只，皮色金黄。

林国强亲自拿刀切开，一刀下去，三层分明。

最外是填鸭，中间是童子鸡，最里是鸽子，三层肉味互相渗透，皮不破肉不散。

包间里的客人纷纷鼓掌。

傅师傅放下筷子，站起来绕着桌子走了半圈：“我在省城吃了三十年馆子，这道菜只听过没见过。

孙德胜这小子真有货。”

孙师傅正好端菜进来，听见了：“傅师傅，您这话我可记着了。”

“记着就记着，我还怕你不成？”

顾师傅的蟹黄汤包紧随其后。

皮薄如纸，褶子朝上，用吸管轻轻一戳，汤汁涌出来。

一位从省城来清河出差的老干部在大堂吃饭，吃完一个汤包，把服务员叫住了。

“同志，你们这白案师傅是哪儿请的？”

“我们顾师傅是扬州人，在扬州老字号学过白案。”张萍笑着回答。

“怪不得。”老干部放下筷子，“这个汤包的味道，跟扬州富春茶社的一个路子，清河县真是藏龙卧虎。”