何雨柱转身准备回办公室，脚下顿了顿，又转了回来。

他把搪瓷缸子往案板上一磕。

“当！”

这声动静不大，但后厨刚准备散开干活的人立马停了动作，齐刷刷看过来。

“刚才光顾着立规矩，还有几件事，趁大伙儿都在，一并交个底。”

何雨柱双手撑着案板，扫了一圈众人。

马华赶紧竖起耳朵，刘岚也凑近了两步。

“第一件，以后厂里领导开小灶，后厨打下手的活儿，不固定给谁了。”何雨柱竖起一根手指。

这话一出，几个帮厨和小工眼睛全亮了。

“第二件，关于剩菜剩饭。”

何雨柱语气放缓了些，“以前我犯浑，小灶剩下来的油水全装盒子里，拿去喂了四合院里的白眼狼，结果人家吃饱了骂我是绝户，这事儿大伙儿估计也当笑话听过。”

底下没人敢笑，都屏住呼吸。

“从今天起，这规矩改了。”

何雨柱敲了敲案板，“厂领导小灶吃剩下的，只要上头没发话让全收回去，咱们后厨内部消化，刘岚你们大伙自己排，轮到谁，谁拿饭盒装走。”

后厨瞬间炸了锅。

几个小工激动得脸通红，那可是小灶的剩菜！

哪怕是点菜汤，拿回家兑点水煮白菜，那也是带肉味的！

“先别高兴太早。”

何雨柱抬手压下众人的声音，“福利我给你们争取，但有一条死规矩必须守――低调。”

他盯着食堂众人：“拿饭盒装好了，拿布兜子给我系死！下班出厂门的时候，别跟个大爷似的晃荡。”

“谁要是太张扬，被保卫科逮住扣了帽子，别把我供出来，谁惹的麻烦谁自己扛，以后这福利彻底取消。听明白没有？”

“明白！”大伙儿异口同声，声音里透着兴奋。

刘岚笑得合不拢嘴：“何主任您放心，谁要是敢砸大家的饭碗，不用您动手，我们几个拿擀面杖削他！”

何雨柱点点头，接着竖起第三根手指。

“最后一件，我偶尔会亲自动手炒两锅大锅菜。”

这话一出，连马华都愣住了。

师傅现在是副主任了，还是六级厨师，按理说大锅菜这种粗活根本不用他沾手。

“我上灶的时候，不管是谁，只要手里没急活儿，都可以站在旁边看。”何雨柱扫视全场，“怎么配菜，怎么下料，火候怎么卡，我不会藏着掖着，能看懂多少，能学会几成，全凭你们自己的脑子和造化。”

后厨死一般寂静。

这年头，厨师行当里最讲究“教会徒弟饿死师傅”。

哪个大师傅不是把绝活捂得严严实实？连亲徒弟都得留一手，更别提给帮厨和小工看了。

何雨柱这几句话，等于是把三食堂所有人的饭碗都给捧高了。

“只要你们把食堂的活儿干漂亮，别给我掉链子，我绝不亏待大伙儿，干活去吧！”

“哎！”

众人答应得那叫一个响亮，转身干活的动作都透着一股子狠劲儿。

洗菜的恨不得把白菜叶子洗出花来，切肉的刀法都快了三分。

何雨柱端起搪瓷缸子，转身进了办公室。

刚坐下没两分钟，门被敲响了。

“进。”

刘岚推门进来，反手把门关严实，脸上堆着神秘兮兮的笑。

“何主任，明儿周末休息，那事儿……”刘岚压低声音，指了指外面。

何雨柱靠在椅子上，喝了口茶：“定好了？”

“妥妥的！”

刘岚眉飞色舞，“东直门外，王家娶儿媳妇，主家在街道办有点关系，弄了不少好东西，摆三桌席面。”

何雨柱点点头。

“规矩都说清了？”

“说清了。一桌五块钱手工费，三桌就是十五块，主家还说了，只要席面办得漂亮，主宾吃得高兴，最后再给您封个大红包！”

刘岚搓着手，两眼放光，“您看明天几点过去合适？”

何雨柱盘算了一下，院里修房子的活儿明天就能收尾，雨水明天也从厂里回来。

“明早七点，你带路，让马华跟着去打下手，切菜配菜的活儿交给他。”

何雨柱放下茶缸，“提成按之前说的，少不了你的。”

刘岚乐得嘴都快咧到后脑勺了，介绍一单她能抽两块钱，这抵得上她好几天的工资了。

“得嘞！那明早七点，我跟马华在东直门外的供销社门口等您！”刘岚干脆利落地应下，转身出去干活了。

何雨柱看着窗外的日头，心里一阵通透。

轧钢厂的工资加上私活的进账，这日子才叫有奔头。

至于院里那些算计他的禽兽，就让他们在泥潭里慢慢打滚吧。