“娘,晚上我们把这个弄了吃吧?”刘萍满怀期待地看着宋氏,“弟弟说,这个吃了好。”
宋氏看着手里这一小把鲜嫩的绿色,又看看女儿和儿子亮晶晶的眼睛,心里一软,点了点头:“行,娘晚上给你们弄弄看。不过这得洗洗干净。”
她把孩子交给刘萍暂时抱着,自己拿着苋菜尖去厨房。用水仔细洗了好几遍,洗去尘土。看着这水灵灵的野菜,宋氏心里也生出一丝期待。家里的饭菜常年是稀粥咸菜窝窝头,孩子们确实很久没见过绿色了。如果这真能吃,哪怕只是添个味,也是好的。
该怎么吃呢?宋氏想了想,决定先用开水焯一下,去去可能的土腥气和涩味,然后凉拌,撒上一点点珍贵的盐。盐罐子里的盐不多了,得省着用,但为了孩子们,她还是小心地捏了一小撮。
焯过水的苋菜尖颜色变得更加翠绿可爱,拌上一点点盐和醋(家里仅有的一点点劣质醋),看起来竟然有模有样。宋氏自己先尝了一口,眼睛微微一亮。焯水后涩味几乎没了,只留下清爽的口感和那丝若有若无的甘甜,加上盐醋的简单调味,竟然是一道很不错的凉菜!
她心里踏实了,也高兴起来。不管是不是真的神仙托梦,这确实是能吃的好东西。
她把这一小碟凉拌野苋菜用碗扣着,藏在了厨房的角落里,生怕被路氏或者王氏看见又生事端。心里盘算着,等晚上吃饭时,悄悄分给两个孩子和丈夫。
刘泓看着母亲藏好那碟菜,知道句读。刘全文吃得呼噜作响,很快把自己碗里的扫光,眼睛又往盆里瞄。刘承宗一边吃,一边跟路氏说着学堂里哪个同窗被他比下去了,语气得意。
王氏照例眼睛四处瞟,忽然“咦”了一声:“二弟妹,你腿边扣着个碗干啥?藏了什么好吃的?”
她这一嗓子,立刻把桌上大半人的注意力都吸引了过来。
宋氏心里一紧,手下意识地护住碗,脸上勉强笑道:“没……没什么,就是一点……孩子们从屋后摘的野草,我看着水灵,随便弄了弄,也不知道能不能吃……”ntentend
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