“半个月之前预约的,今天特意过来品尝,不知道我有没有那个幸运,可以见一见店里的厨师。”
收银台里站着的是一个二十出头的小姑娘。
穿着打扮都很朴素,属于放在人堆里,很难让人发现的那种。
“这个要问过厨师,我才能答复你,既然有预约的话,那两位随便找地方坐,桌子上就有菜单,想吃什么可以自行勾选。”
我回头看了看店铺,整体呈现长方形。
左右两边各摆了四张长桌,每桌能坐四个人。
除此之外,收银台左侧还有一个通往二楼的楼梯。
“这楼上是雅间吗?”
小姑娘点点头:“是的,但是我看就你们二位,应该是不需要开雅间的。
当然如果你们有需要,我也可以带你们上去。”
这件事我做不了决定,还是得傅轩来。
“那还是来个雅间吧,可能我们两个人用餐时间会有点长。”
小姑娘笑眯眯的:“那好,请跟我来吧。”
跟在小姑娘身后,脚底下踩着吱呀作响的木质楼梯,来到了二楼。
二楼的雅间以梅兰竹菊做区分,现在只剩下兰字包间还空着。
其它三个好像都有人用餐。
既然如此,我和傅轩也没得挑。
我和他落座后,小姑娘给我们端来了茶水。
傅轩则是在菜单上选选画画,他还悄悄的跟我说,已经把店里最具有特色的几道菜都选上了。
或许我们两个人吃不完,但都要尝一尝。
我总觉得他来这目的不纯,但碍于那个小姑娘还没走,我也不好开口询问。
直到那小姑娘拿着菜单离开雅间,我才询问傅轩到底有什么目的,非要来这里吃饭。
“不单单是这里的菜味道好的原因,我想开一家餐厅,最好是能连锁的。
现在人们对吃喝都很有讲究,这里的厨子一点也不输大厨。
为了给我的餐厅找到一位适合的厨师,我得亲自来品尝一下。”
我一瞬间就捕捉到问题所在。
“你这是打算把这家餐馆的厨师请走啊?
那你让这家店的老板怎么办,再找一个新厨师。
你这不是等于要了人家的命吗,天底下那么多好厨师,你就盯上这一个了。”
傅轩解释:“我之前没有来这里吃过饭,但是我几个朋友都推荐我来这里试一试。
那种流水线培养出来的厨师,我什么时候找不行。
我就得找有看家本领的,这样我的餐厅才能够脱颖而出。
同一道菜,每个人做出来的口味都不一样,但也有大差不差的。
如果一道菜味道没有太大的区别,那客人想去谁家吃都可以。
又何必偏偏选我呢,假如我找到一位具有个人特色的厨师。
好好的聘用他,那客人一定会为了独特的菜肴口味,成为回头客。
想要留住客人,就先留住他的胃。”
说话间,服务生就敲门进来,先上了一道红烧肉,还有一道小凉菜。
凉菜没有什么出众的,就是很普通的调料口味搭配在一起酸辣爽口。
也能吃得出食材新鲜,至于那道红烧肉,只吃了一口居然让我有点似曾相识。
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