珍馐阁的后厨极大,干净整洁,灶火熊熊,数十名厨子伙计正在忙碌,见到掌柜亲自带着一个陌生年轻人进来,皆是一愣。
周掌柜挥挥手,示意众人暂停,清出一口灶台。
“公子,请。”
陈曦也不客气,挽起袖子,露出白皙却隐含力量的手臂。
他目光在食材区一扫,随手拿了一块最普通不过的猪里脊,几颗鸡蛋,一把小葱。
又从雷子背着的一个不起眼的布袋里,摸出几个小瓷瓶。
那是他离开余杭时,顺手从自家酒楼带走的一些秘制香料,以及
根据前世记忆,用海藻、海鱼等物尝试提纯的,类似味精的鲜粉。
动作熟练,行云流水。
点火,热锅,滑油。
动作看似简单,却带着一种独特的韵律。
周掌柜原本带着审视的目光,渐渐变得凝重起来。
他是行家,一眼就看出,这年轻人握勺的姿势,控火的节奏,绝非生手!
甚至,有种返璞归真的意味!
虽然君子远庖厨,但偏偏陈曦是个吃货,不论前世还是今生,其下厨的次数真不算少!
陈曦将切好的肉丝快速滑炒,动作快得带起残影。
在某个瞬间,他手腕一抖,那些小瓷瓶中的粉末精准撒入。
没有复杂的工序,没有花哨的技巧。
就是最简单的滑炒肉丝。
然而,就在那几种粉末融入锅中的刹那——
“嗤啦!”
一股难以形容的奇异鲜香,猛地从锅中爆发开来!
如同实质般,瞬间席卷了整个后厨!
这香气,并非那种浓烈霸道的香,而是一种极其纯粹、极其诱人的鲜!
仿佛能勾起人类味蕾最原始的渴望。
所有闻到这香气的厨子,包括周掌柜,都不由自主地停下了手中的动作,猛地吸了吸鼻子,眼中露出迷醉与难以置信的神色。
“这这是什么香味?”
“太香了!”
“我做了三十年菜,从未闻过如此纯粹的鲜香!”
就连躲在陈曦袖中的小白龙,都忍不住微微探出一点脑袋,澄金的竖瞳里满是好奇。