“也不算快，若是可以，我觉得能一下子把铺子全开起来，那样能赚到的钱更多，你也看到，我们铺子生意很好，一家接一家的开起来，反倒有些浪费时间了。”

不过这是东家的安排，他也不好多说什么，再则，一下子开好几家铺子的话，要投入的银钱也会更多，也不知东家手里有没有那么多钱，听说府里那边买了两处五百亩的庄子，这也是颇为费钱的。

如此，一家一家的开起来，投入的银钱不会一下子太多，稳当是很稳当的，而且也没有别的人抢小饭馆的生意，慢慢开起来也无碍。

听到这话，江光晖也顺着往下想了想，觉得他这话说得也确实有道理，若是手里银钱足够，把铺子一下子全开起来，倒是能赚到更多的钱，毕竟不用担心生意不好，因为小饭馆一开起来，生意就红火得很。

他也很清楚，为什么小饭馆生意这么好，主要是饭菜卖得便宜，相较来说，在外面吃饭，大家还是更喜欢吃便宜些的，而且味道也不差，甚至比其他饭馆的饭菜都要好吃，有便宜又好吃的，谁也不会去买贵的不是。

如此一来，就吸引了大量的客人上门，而炸鸡和卤肉，味道更是一绝，只要闻着味儿，愿意买点来尝尝的大有人在，只要吃过一次的人，就绝对会再来第二次，这生意可不就好了嘛。

他那边的杂货铺子，就根本没法这么学，东西不能便宜，便宜了就赚不到多少钱，铺子的租钱不便宜，还有一众伙计的工钱，这些开支不小，若是卖得便宜了，赚得就少了，那就没必要开铺子卖货，还不如像之前那样摆个摊卖，还能更轻松。

所以这人跟人啊，就是不一样的，杜嫂子轻轻松松生意就做得很好，而他呢，费心费力的，赚到的尚可，却是并不轻松。

“不管怎么样做，你们这边的生意都会很好，倒不必在意铺子怎么开起来，反正最后也都会一家家的开起来的。”

也不用急于一时，铺子开多了，管理起来也不轻松，一家家的开，也能省事点，要一下子全部开起来，估计到处都是事儿，难免会疲于应付了。

“我倒不在意这个，反正都听东家的安排就好，不管如何，这生意都能做下去的。”江小六倒并不太在意这些，若是在意，早就跟东家提起来了。

而且他也想过，主要是东家手底下的人手不足，伙计倒还好，安排怎么做，他们听话就行，但掌柜就有些稀缺了，东家亲自教出来的，也就他们这几个，其余人都是他们自己带出来的，而且也没几个得用的，回头估计还得缺掌柜用，得提醒他们一声，看看谁比较机灵，就多指点一下。

他自个这边也是一样的，除了要管好铺子里的生意，也还得帮东家培养几个得用的人出来才行。

现在也就是在府城这边开铺子，回头等周边的匪患清剿干净，还可以去周边县城开铺子，只要能赚到钱，铺子可以多多的开。

不过剿匪的事还没个结果，现在听着是很顺利，但后面如何也不好说，毕竟匪患也闹好些年了，一直都挺猖獗，怕不是轻易能剿灭干净的。

江光晖就点了点头：“这话倒是没错，万事有杜嫂子托底，你们听她的安排就是了，她这人最是能干的，什么事都能想得周全。”