五点半刚过，家里的门铃就响了。叶晨上前开门，程苗苗和胡秋敏一前一后地站在门口。

程苗苗双手抱在胸前，脸上挂着那副“我倒要看看你搞什么名堂”的表情，眼珠子却已经不受控制地往屋子里瞄。

胡秋敏跟在后面，冲着叶晨挤了挤眼睛：

“四哥，我可是饿着肚子来的，你不会请我们俩吃泡面吧？真要是吃泡面的话，好歹也窝个鸡蛋。”

叶晨知道胡秋敏是在嘲笑之前原宿主煮方便面翻车的经历，他不在意地笑了笑，然后回道：

“方便面在我们家是应急食物，专程叫你俩过来，我还不至于那么寒酸。”

他把两人引进屋，让到客厅的沙发上坐下，给她们打开了电视。他则是返回到了厨房，正式开始烹饪，只见他起锅，给平底锅里浇上一层薄薄的橄榄油，油面微微泛起波纹，意味着火候已经到位了。

他从冰箱里取出两块腌制好的牛眼肉，经过菠萝汁的浸润和调料渗透，肉色比之前更深了，表面泛着一层油润的光泽，迷迭香的叶片粘在肉面上，散发着浓郁的草本香气。

程苗苗坐在客厅沙发上，翘着二郎腿，摆出一副大爷的架势，冲着厨房方向大声嚷嚷道：

“李肆你行不行啊？不行，可别硬撑，我跟小敏提前说好了，要是太难吃，我们可不给面子，该吐就吐。”

话音刚落，厨房里传来牛肉入锅的“滋拉”一声响，紧接着，一股浓烈的焦香和黄油融合的气味瞬间漫了出来，顺着厨房门一路飘到客厅。

程苗苗的鼻子不由自主地抽了两下，翘着的二郎腿不知不觉地放了下来。

叶晨将两块牛排依次放进锅里，每块入锅的瞬间，都伴随着一声满足的“滋啦”声，高温迅速将牛肉表面煎出一层棕褐色的焦壳。

他一手握着锅柄轻轻晃动，另一手用铲子调整肉的位置，确保每一面都能均匀受热。

三分钟后，他翻了个面，另一面煎到同样的焦度，然后丢进去一大块黄油，黄油在高温下迅速融化起泡，他弯腰抄起一把勺子，将锅底的黄油一遍遍淋在牛排表面，金黄色的油脂裹着黑胡椒和迷迭香，在肉面上拧成一层亮晶晶的釉。

整个客厅都被这股味道灌满了，混合着肉香、黄油香和香料的复合香味，浓郁得几乎有质感，在空气里沉甸甸的铺开。

胡秋敏深吸了一口气，眼睛都亮了，不由得赞叹道：

“四哥，你这……这味道闻着也太香了吧！”

程苗苗没说话，但她喉咙动了动，咽了一下口水。哪怕叶晨身在厨房，因为相隔的不远，也听到了这个大馋丫头口水吞咽的声音，他的嘴角不自觉地上扬。

其实在国外的米其林餐厅里，牛排五分熟（medium)通常被厨师认为是最佳口感，妥妥的黄金标准。

但因为国人多年的饮食习惯，大多不习惯吃带血的肉。所以叶晨取了个中间值，只煎到了七分熟，外表焦褐，内部还是漂亮的粉红色。

叶晨关火后，每块牛排上面搁了一小块黄油，让它们慢慢融化，再撒上一撮海盐欧芹碎，又从旁边的小锅里盛出提前做好的黑胡椒酱汁，绕着牛排淋了一圈儿。

摆盘很简单，旁边放了几根焯过水的芦笋和一小堆土豆泥。但他认真地把芦笋尖朝外土豆泥堆成小山状，多少带了点仪式感。

“上菜！”

叶晨端着一个托盘走出来，把两份牛排稳稳地摆在了餐桌上，然后摘掉围裙往椅背上一搭，冲着沙发上的俩人挑了挑眉，开口道：

“来吧，程苗苗，让你尝尝我的手艺，见识一下什么是真正的牛排。”

听到“牛排”两个字，程苗苗不由得打了个哆嗦，实在是那天在“好享来”的用餐体验，给她造成了严重的心理阴影。

菜好不好吃倒在其次，可是又难吃又花那么多钱，就让她有些难以接受了。

她来到了餐桌前，盯着盘子里那块牛排看了足有三秒钟，样子倒是蛮唬人的，比好享来那天的牛排看上去好看得多，就是不知道味道怎么样。

胡秋敏的眼神里也带着一丝防备，她还是像上次那样，把程苗苗当成了试菜的小白鼠，想要先看看她的反馈。

程苗苗接过叶晨递来的崭新刀叉，用叉子叉住了牛排，只是用餐刀轻轻一切，就露出了牛排的横截面，表面焦壳完整，中间层层叠叠的粉红色肌肉纹理清晰可见，轻轻一压，肉汁从切面渗出来，和盘底的酱脂汇在一起。

她深深吸了一口气，像是要奔赴刑场似的，插起一小块送进嘴里。

那一瞬间，程苗苗的眼珠子瞪圆了。

她的上下颌咬合下去，肉质出乎意料的软嫩，牙齿切入的时候几乎没有遇到任何阻力，纤维在唇齿间缓缓分离，肉汁从咀嚼中释放出来，带着黑胡椒的微辣、黄油的醇厚、还有一丝若有若无的菠萝清甜，在舌尖上层层铺开。

程苗苗只是嚼了五六下就咽下去了，然后低头看了看盘子里剩下的那一大块，又抬头看了看叶晨，表情从震惊变成难以置信，最后定格在一种“我服了”的复杂神色上。

“苗苗，怎么样？好吃吗？”胡秋敏在旁边急不可耐地问道。

程苗苗没去理会胡秋敏，她靠在椅背上，捂着腮帮子。上一次她做这个动作是因为嚼得下巴酸涩，这次却是因为好吃得说不出话来。

沉默了半晌，程苗苗终于憋出了一句：

“李肆，你是不是偷偷去好享来打工了？不然你哪儿学来的手艺？”

叶晨直接回了个无语的表情，有些不屑地回道：

“没看过中华小当家吗？我就是万中无一的厨艺天才。我还需要去他们家学？他们那儿的师傅，但凡有我这个水平，你那四十块钱也不至于花得那么冤。

行了，不跟你们俩鬼扯了，我爸妈应该快要回来了，我待会儿还得再去给他们煎两份。”

程苗苗和胡秋敏坐在餐桌前，谁也不说话了，只顾着低头专心对付盘子里的牛排。

程苗苗吃到第三小块的时候，忽然停住了手中的叉子，盯着肉看了好一会儿，然后低声嘟囔了一句：

“感觉比我妈做的红烧肉都好吃……”

胡秋敏听见了，差点被嘴里的芦笋呛到，这俩东西有可比性吗？她憋着笑捶了闺蜜的肩膀一下。

俩姑娘吃完了牛排，非常安静地坐在那里打饭盹，摸着自己的小肚子别提多舒服了。

这俩人都不由得对叶晨挑起了大拇指，可谓是情绪价值拉满，程苗苗还建议，下次她和胡秋敏凑钱，叶晨出厨艺帮着烹饪，毕竟又吃又拿的，终究还是有些不太好意思的。

看着面前这俩实在姑娘，叶晨不由得想起了后世的那些个“小仙女”，她们只会觉得男人对她们好是应该应分的，才不会考虑个体关系的平等。

六点二十分左右，门口传来了开锁的动静，牛玲玲率先进的门，后面跟着李大海，两人一进屋，就闻见了那股还没完全散尽的香气。

牛玲玲换拖鞋的动作都停住了，吸了吸鼻子，满脸疑惑地朝着厨房的方向看去，然后问道：

“儿砸，你做什么了？这味儿也太香了吧。”