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第514章 烹小鲜

五月份的天,正午已有了些许的燥热。

建州女真主要依赖渔猎生存,二人便也融入其中,骑马打猎,下河捉鱼……

赶在正晌午时,小朱常洛便学着其他小孩子,穿着小裤衩与家长一起在水里学游泳、学扎猛子、学摸鱼……跟本地小孩儿一个样儿,就连肤色都差不多。

甚至于都没人觉得他是外地人。

“李青李青,我摸到鱼了。”

小朱常洛从清澈的河水里冒出头来,抹了一把脸,一边大喘气,一边激动地向李青描述刚才在水下的情景……

李青托住他的肚皮,让他不费力气地漂在水面上,听完他的叽叽喳喳,说道:

“游泳你基本也学会了,该换个地方体验民生了。”

小朱常洛恋恋不舍,指着远处的孩子,道:“我只是学会了,远不够熟练,你看他们水性多好,都不用动就可以漂在水面上……”

“够用就成。”李青白眼道,“我让你学游泳,只是让你掌握这门技能,不是让你靠这个吃饭的!”

“呃……好吧。”小家伙叹了口气,“李青,我饿了,我想吃烤鱼了。”

“没问题!”

李青说话的同时,另一只手探出水面,一条肥鱼正在他手里摇尾挣扎。

小朱常洛的大眼睛里满是艳羡,惊叹道:“李青,你怎么做什么都这么厉害啊?”

“这你也羡慕……”李青好笑摇头:“走了,上岸烤鱼去。”

……

小家伙也是饿了,没放调料的烤鱼都能吃得香甜无比,一边吃,一边望着远处的河畔,口齿不清地问:

“李青,他们是吃鱼吃腻了,还是舍不得吃啊?我都没见过他们在这里生火烤鱼,一次都没有。”

李青咬了一口烤鱼,随口道:“吃腻了。不过这个腻不是嘴刁了,而是身体排斥。”

“身体排斥?”小朱常洛茫然。

李青问道:“你是不是觉得鱼虾河蟹比米面好?”

“当然啊。”小朱常洛奇怪道,“再怎么也是荤的……难道不是?”

“你应该听过‘治大国若烹小鲜’这句话吧?”

“嗯,申大学士他们常说。”小朱常洛说道,“不过,他们的解释不太一样。有的说,治国就像烧菜,火候要拿捏精准,调料也要均衡到位;有的说,治国就要煎鱼,不能总是搅动,不然鱼就烂了,意思是不要折腾百姓。”

“都对,不过今日不讲治国,只讲烹饪。”

李青说道,“小鲜之所以难烹,是因为没有油,一不留神就会粘锅,一不小心就煎糊了。不用油,即便鱼煎得再好,也只会难以下咽。”

不待小朱常洛反驳,李青紧跟着道:

“你觉得好吃,一是因为你这会儿正饿得前胸贴后背,二是你肚子里不缺油水。回头你可以试试,一直吃鱼,只吃鱼,只吃不放油、不放佐料烹饪出的鱼,试试你能坚持多久。”

“我觉得……我能坚持好久。”小朱常洛说。

李青‘呵’了声:“试试就知道了。”

“嗯,回去我就试试……”小朱常洛三下五除二解决掉烤鱼,问,“接下来去哪儿?”

“去……先回一趟都指挥使司吧。”李青临时改变主意,“都五月了,按照当初锦衣卫的推算,日本国应该已经出兵朝鲜国了,去看看你父皇有无传旨过来。”

小朱常洛怔了怔,叹道:“李青,咱们要分开了啊。”

“又不是一分开就见不……”李青忽觉不吉利的话还是不说为好,遂改口道,“别离是为了更好的再见。”

“可我还是不想与你分开。”小家伙很不开心。

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